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看我如何“吃吃喝喝”护脾胃

一说到“补”这个字,很容易想到的是吃点什么,往身体里加点什么。但实际上,在今天这个物质极大丰富的社会要做到“补脾养胃”,可能反而需要我们先做减法,养成一套适应自然的饮食和生活习惯。在这里,我总结课程学习和实践以来得到的体会与大家分享一下:

第一:母乳是婴儿最好的食物,辅食的添加不要过早,也不要太早断奶。三岁以下的孩子,最好不要吃鱼肉,因为他们这个年龄根本就消化不了鱼肉,只能增加负担。保护脾胃,要从婴儿抓起。

第二:按时吃饭,吃饭时细嚼慢咽,并且只吃八成饱。晚上可以吃得更要少一点,也别吃太晚,这样才能保持胃动力,减少胃肠负担,也减少对肾精的消耗。其实人从食物中吸收营养,有点像做生意,需要先提取肾精出来当资本,然后才能谈赚钱。如果消耗大于吸收,那就亏本了,身体只能越来越差。

第三:脾怕湿寒,因此需要做到:

1)尽量不要吃冰的东西,包括雪糕、冰淇淋、冰啤酒等等。

2)少吃水果。什么是少,自己掌握,我们家是经常不吃,要吃就马蹄那么大一块就行了(偶尔忍不住的时候,也会超一点。可千万别经常忍不住哦)。

3)少喝水,尤其是晚上。这一点现代人接受起来可能有困难,因为流行的观点都是多喝水。不过,道家提倡“不渴不饮,饮必三口”。为什么呢?因为水是阴凉之物,它进入体内需要阳气来化它,而晚上人体阳气已经衰弱了。很多人都有这样的经历,就是怎么喝水都不解口。因为水没有被吸收变化成津液(只有津液才能让人不渴),直接被排走,徒增身体的负担而已。

第四,入乡随俗。一个地方吃米吃面、吃辣吃咸、吃酸吃甜,总是与当地的气候、地理条件相适应的,人要顺应环境才会好。

第五,不要乱吃所谓的补品和保健品。一方面补品和保健品不是人可以直接拿来就用的,必须要先经过脾胃的消化和吸收。如果脾胃不好,这些补品和保健品不但排不上用场,还会进一步加重负担。另一方面,凡是能入药的东西其实都是有比较强的偏性的,都是需要针对人体出现的偏性来辩证使用的。如果不对症,补品即成毒药。大家现在可能都知道人参不能乱用了。实际上所有能入药的东西都不能乱用,包括几乎变成食品的大枣。大枣能补中益气、安神补血,但它同时意味着上火,镇定和耗气。中医讲究阴阳调和(就像酸碱平衡一样),但如果长期大量的食用大枣,势必会引起阴阳的不和和失衡。


说了很多不能做的,现在来推荐一种饮食方式吧:早上可以喝粥,既好消化又补水,再配一点其它主食。吃面也可以,建议喝点汤面补水。晚上当阳气相对较弱的时候,就吃干一点的面食如烙饼等。作为北方人,整体上应多吃面食,少吃米。面食中,首选面条、烙饼和饺子这样的死面食品。馒头、包子是蒸出来的,湿气比较大,对脾不太有利,可以少吃点。油炸这种烹饪方式会让食物难消化,火气也较大,应该尽量避免。食物要保持多样性(多样性可能才是真正地食疗吧),不偏食,少吃多样。这里不得不提一下饺子、菜粥和咸饭,尤其是对于孩子,这样的烹饪方式很好地保存了菜汁,菜又切得很细,可以让孩子既不多吃,又吸收丰富的营养。

看完这些之后,您也许觉得没有说什么特别的呀。对,就是没有什么特别的,但生病与否就在这看似平淡无奇的一点一滴上。做到即是养生;做不到,那各种病就很容易来了。最后,补充说一点,脾不好的人,很多胃口都特别好。那是因为身体需要营养,而脾又吸收不来原料,出现供应不足。于是心火就很大,“命令”胃多吃来增加供应。可是脾的吸收问题没有解决,再吃,还是亏本的买卖。当出现这种情况的时候,除了个人控制饮食以外,最好就配合针刺治疗了。吃药行吗?其实药物也需要脾给吸收进来啊,脾不好,靠什么吸收药呢?所以效果肯定没有针刺好。这又回到一个老话题,古人治病的顺序是针刺优先于药物的。按摩行吗?六岁以下的孩子,按摩效果还是比较明显的,也有人说14岁以前都行。但是,如果问题出现时间比较长了,积累得比较深了,按摩效果就真得很难显现出来了。


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